pâte à choux

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pâte à choux

Message par rocky le Jeu 27 Juin - 5:34

Ingredients:

1/2 L d'eau
1/4 L d'huile
400 gr de farine
9 à 10 œufs
1 pincée de sel

préparation:

1-dans une casserole verser l'eau ,l'huile,le sel et mettre sur feu
2-Dés ébullition,ajouter la farine petit à petit et bien mélanger avec une spatule jusqu'à obtention d'une pâte
3-retirer du feu et laisser refroidir
4-incorporer les œufs un à un et mélanger au fur et à mesure
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