Les gâteaux chocolat-café en images

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Les gâteaux chocolat-café en images

Message par rocky le Mer 29 Mai - 10:26



Gâteau:
2 tasses de farine (240g)
1 tasse de sucre (200g)
2 oeufs larges
3/4 tasse de margarine molle (180g)
1 1/2 c.thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c.thé de soda à pâte
1 pincée de sel
1/2 c.thé de vanille
1 tasse de yogourt nature (250ml)
1 c.thé de café instantané
un peu d'eau environ 1 c.thé
2 c.soupe de cacao

Glaçage:
1 1/4 tasse de sucre glace (125g)
2 c.soupe de lait
1/3 tasse de margarine molle (80g)
1 c.thé de café instantané que l'on mélange avec le lait


Mélanger tous les ingrédients du glaçage jusqu'à crémeux.

Gâteau:
Battre le sucre, margarine et vanille ensemble.

Ajouter les oeufs et bien battre pour pâlir.

Ajouter farine, sel, poudre à pâte, soda et le yogourt et bien mélanger.

Retirer 1/3 de la pâte et la mettre dans un bol, ajouter à cette pâte le café mélanger avec l'eau et le cocoa, bien battre pour mélanger le tout.

Prendre le reste de la pâte et la mettre dans un moule à charnière de 9 pouces (23cm) graissé,l'étendre .

Sur le dessus de cette pâte mettre la pâte au café et chocolat et mélanger doucement, juste un peu avec une spatule, étendre de nouveau la pâte et mettre au four préchauffé à 350 F.(180C.) pour 45 minutes, sortir et laisser reposer 5 minutes puis démouler et refroidir, glaceret saupoudrer de chocolat râpé.
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