pizza à la napolitaine

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pizza à la napolitaine

Message par rocky le Lun 20 Mai - 10:55

Les ingrédients :

- 400g de tomates
- 100g d'anchois salés
- 200g de mozzarella
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Origan

Préparation :

1- Badigeonnez la pâte à pizza étalée d'huile d'olive.

2- Disposez-y les tomates pelées, épépinées, coupées en morceaux ou réduites en purée.

3- Recouvrez-les avec le fromage finement émincé, puis avec les filets d'anchois.

4- Versez un peu d'huile d'olive.

5- Poivrez. Saupoudrez d'origan.

6- Passez au four 180°C (th.7) pendant 25 minutes.
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